Hi Scofield,
das freut mich für deinen Bekannten. Ist ein großer Schritt, wenn man sich für die Selbstständigkeit entscheidet. Noch dazu in den momentanen Zeiten. Ich drück die Daumen, dass alles gut laufen wird
Es gibt viele Möglichkeiten. Vor Ort würde mir jetzt spontan eine Flyer-Aktion einfallen. Ja, es ist eine sehr alte und klassische Variante, die aber heutzutage immer noch ihren Zweck erfüllt. Die Eröffnung des Restaurants verbreitet sich in der Ortschaft und Leute können das Restaurant so weiterempfehlen. Damit man auch direkt vor dem Restaurant schon sehen kann, was die Speisekarte so hergibt oder was für Angebote es heute gibt, empfehle ich außerdem einen Schaukasten aussen wie diesen
hier. So kann man sich schon im Vorfeld überlegen, was einen persönlich anspricht.
Auch wenn du nach Maßnahmen vor Ort gefragt hast, würde ich den digitalen Weg trotzdem nicht unterschätzen. Eine Homepage oder wenigstens einen Facebook Account sollte man heutzutage schon besitzen.
Wünsche euch viel Erfolg!
